Tête d'ail noir Bio

Description

Le format classique. Notre ail noir est réalisé à partir d'un Ail blanc BIO IGP de la Drôme. L'ail est cuit à basse température pendant 15 à 30 jours. Le soufre donnant son côté astringent à l'ail est dégagé, les sucres naturellement présents dans l'ail se caramélisent pour permettre à l'ail de développer des arômes réglisse et balsamique. Son goût umami lui permet de s'accorder aussi bien avec du salé que du sucré et assaisonnera vos apéritifs, viandes, poissons, légumes et desserts. Nous vous proposons plusieurs formats adaptés à vos besoins : - Sachet de conservation 1 Tête - Sachet de conservation 2 Têtes - Sachet de conservation 10 Têtes - Plateau de 20 Têtes en vrac A conserver à température ambiante, à l'abris de l'humidité et de la lumière.

  • Spices
  • ail noir
  • black garlic
  • épicerie fine

Domain icon Manufacturer/ Producer

91480 Varennes-Jarcy - France

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